自由軒 難波本店 | 東海道沿線周邊觀光 Japan Highlights Travel

新大阪站 

[自由軒 難波本店]

起源於明治時期的超辣名品咖喱

自由軒是創立於1910年的老字號西餐。事先將米飯和咖喱攪拌在一起的「名品咖喱」是眾所皆知的難波名產。在沒有電鍋保溫的時代,創始人以「為顧客提供熱呼呼的咖喱飯」為理念,設計出了將「咖喱和米飯攪拌在一起」的方案。咖喱粉的基礎材料是花兩天時間熬制的番茄泥和牛筋白湯,食材僅使用牛肉和洋蔥。然後再加上米飯和秘制的湯汁拌炒,上面打一個生雞蛋便大功告成。將生雞蛋和咖喱飯攪拌均勻後再食用,可以品嘗到更加溫和的味道。
刊登照片 主圖 越看越想吃!超具視覺衝擊力的「名品咖喱」
右側 因店前經常大排長龍而非常出名的「自由軒 難波本店」
 
地址 大阪府大阪市中央區難波3-1-34
電話 +81-6-6631-5564※只提供日語服務
營業時間 11:30~21:00
休息日 週一(遇例假日、彈性放假時改為隔天)
費用 名品咖喱 750元日幣
迷你名品咖喱 + 牛腰肉排 1,550元日幣
交通路線 從JR東海道新幹線「新大阪站」換乘 Osaka Metro 御堂筋線約20分鐘,於「難波站」下車後徒步約2分鐘(地鐵11出口)
URL http://www.jiyuken.co.jp/

2018年3月30日更新

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