鰻魚專業店 志BUKI | 東海道沿線周邊觀光 Japan Highlights Travel

濱松站 

[鰻魚專業店 志BUKI]

酥脆軟嫩。控制甜度的秘傳醬汁是美味的關鍵

創建60餘年的老牌鰻魚店位於館山寺門前大道上。這家店舖的烤鰻魚,是將魚皮烤得焦黃後再蒸掉多餘的油脂,澆上秘傳的醬汁,經再次烤製香氣撲鼻,所以外皮酥脆內裡軟嫩。人氣料理「鰻魚飯」,第一碗享用原味,第二碗加上梅子、青紫蘇、芝麻、胡蔥等佐料一起入口,最後則是澆上特製的海帶湯汁做成茶泡飯。鰻魚則是使用以濱名湖為主的國產鰻魚。
刊登照片 主圖 「鰻魚飯」加入多種佐料可以品嚐各種風味
2張組合 上側 「上鰻魚盒飯」使用上等的肉厚鰻魚、下側 「殿樣(老爺)套餐」烤鰻魚、乾烤鰻魚、鰻魚捲、再加上烤饅魚內臟等,一人份使用了2條以上鰻魚
 
地址 靜岡縣濱松市西區館山寺町2252-1
電話 +81-53-487-0153※只提供日語服務
營業時間 平日…11:00〜15:00,18:00〜20:30
週六日、國定假日…11:00〜20:00
休息日 週一晚上、週三
※可能臨時休息
費用 鰻魚飯 3850元日幣
殿樣(老爺)套餐 5800元日幣
上鰻魚盒飯 3450元日幣
鰻魚蓋飯 2480元日幣
交通路線 從JR東海道新幹線「濱松站」搭乘遠鐵巴士往館山寺溫泉方向約50分鐘,於「館山寺溫泉」下車後徒步約5分鐘
URL http://www.shibuki.jp/

2017年8月31日更新

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