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手間暇かけた贅沢な佃煮やおつまみ感覚の佃煮が並ぶ老舗
明治7年(1874)創業の老舗佃煮店です。三河湾や浜名湖という豊かな漁場から選りすぐった新鮮な原料を昔ながらの製法で丁寧に作る佃煮は、滋味深く、まさに三河伝統の味。生産量日本一を誇る豊橋産の大葉(農林水産省資料により)とちりめんを炊いた「大葉ちりめん」、旨みがゆで汁に逃げてしまう“茹で剥き”ではなく、旨みを逃さないように生のまま剥いたアサリを使った「三河湾産生手剥きあさり」、意外なおいしさに驚く「チーズ佃煮」など多彩な味が楽しめます。
  • 大葉が香る爽やかさが魅力の「大葉ちりめん」
  • 気になる佃煮は試食してみましょう
  • 海の幸だけでなく山の幸も美味しい佃煮に
  • 少しずつ、さまざまな味わいを楽しめるよう小鉢サイズの佃煮も展開
  • 三河湾産の厳選された魚介などを使用し秘伝の味を守り続ける老舗
定休日
毎週日曜日、祝日
時間
  • 営業時間
  • 9:00~18:00
住所
  • 愛知県豊橋市魚町91
お問い合わせ先
  • 0532-52-4116
料金
大葉ちりめん佃煮(50g) 580円
三河湾産生手剥きあさり(80g) 2,000円
滋味袋・やわらかあさり(100g) 580円
チーズ佃煮(50g) 400円
交通
JR東海道新幹線「豊橋駅」から徒歩約12分
URL
[周辺マップ]

15

  • 34.7655666
  • 137.3898388
365days of 東海道
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