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日本のそば栽培発祥の地で心を込めて打ったそばを
奈良時代に修行僧が唐から持ち帰ったそばを伊吹山で栽培したのが日本のそばの栽培の発祥と言われ、ここから全国へと伝わりました。その伊吹山の麓で味わえるのが、無農薬で栽培し伊吹山の清水を使って打った伊吹そば。そばそのものの香りと味を楽しむならざるそばで。辛みの強い伊吹大根を添えたおろしそばも人気です。美味しい蕎麦を求めて連日多くの人が訪れます。
定休日
無休

※臨時休業あり。

時間
  • 営業時間
  • 平日…11:00～17:00、土・日・祝日…11:00～18:00
住所
  • 滋賀県米原市伊吹516
お問い合わせ先
  • 0749-58-1712
料金
おろしそば 850円
交通
JR東海道新幹線「米原駅」からJR東海道本線に乗換え約10分、「近江長岡駅」下車、湖国バス長岡登山口線に乗換え約16分、「伊吹登山口」下車、徒歩約20分
URL

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［そば処「伊吹野」］の関連情報

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  • 米原駅

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  • 最高速へ挑んだ新幹線の試験車両3両が一堂に
  • ○新幹線高速試験車両特別公開2017 2018年10月6日（土）・7日（日）
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