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「醸造」が料理もお酒も美味しくする
寛文5年(1665)の創業以来、知多で味噌や溜(たまり)などを醸造する蔵元として地域の食文化を支えてきた醸造蔵元 盛田が、醸造家ならではの蔵出し調味料を使った和食を提供。豊浜港水揚げの鮮魚や三河赤鶏など中部東海地方の食材を、吟醸酒粕や蔵出し味噌などで味付け。馥郁たる香りと深みのある味わいが魅力です。庄屋をイメージした落ち着いた雰囲気の中、蔵元直送で日本酒限定品の大吟醸原酒や、純米吟醸木桶仕込、地ビール「金しゃちビール」と共にお楽しみください。
  • 蔵元・盛田の特製味噌で煮込んだ「味噌おでん盛り合わせ」
  • 通常のおでんとは異なる深い味わいをじっくりとご堪能ください
  • 「美濃けんとんセイロ蒸し」などさっぱりとした和食は「厨 盛田」おすすめの日本酒とも好相性(写真はイメージ)
  • 食材へのこだわりが感じられるカウンターのディスプレイ
  • 夜は美しい夜景を眺めながら特別なひとときを
  • 品数豊富なのもうれしい「カニ重膳」
定休日
不定休(JRゲートタワーに準じる)
時間
  • 営業時間
  • 11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~23:00(L.O.22:00)
住所
  • 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 12F
お問い合わせ先
  • 052-756-2558
料金
蔵出し馳走 盛り合わせ 3,520円
味噌おでん盛り合わせ 1,606円
三河湾水揚げ たこ飯(2~3人前) 2,530円
美濃けんとんセイロ蒸し 1,375円
カニ重膳(全4品) 4,180円
交通
JR東海道新幹線「名古屋駅」から徒歩約3分
URL

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15

  • 35.172308
  • 136.882569
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