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旨味を増した熟成肉のジビエ料理「イズシカ丼」
伊豆市の新名物「イズシカ丼」はシカ肉を使ったジビエ料理。伊豆市内の飲食店やホテルなど約15軒がそれぞれのアイデアでレシピを考案。醤油や味噌で味付けしたシンプルなものから、かつ丼、せいろ蒸し、カレーやパスタ、ホットドッグまでと、バラエティーに富んだメニューが楽しめます。使用するのは伊豆市食肉加工センター「イズシカ問屋」で加工したシカ肉。新鮮なうちに低温熟成させ、旨味を引き出した熟成肉です。ぜひ一度お試しを。
  • ご飯の上に野菜、かまぼこ、イズシカのしぐれ煮をのせた「イズシカビビンバ丼」(だるま山高原レストハウス)
  • 和風感覚のピザ「イズシカピザ」(だるま山高原レストハウス)
  • 一日5食限定の「イズシカ弁当」(大地讃頌)
お問い合わせ先
  • 伊豆市役所観光商工課
  • 0558-72-9911
URL

「イズシカ丼」が食べられるお店
○修善寺no洋食屋
定休日
毎週月・火曜日(祝祭日は営業)
営業時間
11:00〜14:00(L.O.)、18:00〜20:00(L.O.)
住所
静岡県伊豆市修善寺697-1
お問い合わせ先
0558-72-8971
料金
イズシカ丼(ランチのみ)  1,450円
交通
JR東海道新幹線「三島駅」から伊豆箱根鉄道に乗換え約35分、「修善寺駅」下車、東海バス修善寺温泉行きで約10分、「修善寺総合会館」下車すぐ
URL
http://www.shuzenji-no-yoshokuya.com
○だるま山高原レストハウス
定休日
毎週火・水曜日
※臨時休業あり。詳しくはホームページをご確認ください。
営業時間
4月~9月…10:00~17:00(L.O.16:30)
10月~3月…10:00~16:30(L.O.16:00)
住所
静岡県伊豆市大沢1018-1
お問い合わせ先
0558-72-0595
料金
イズシカビビンバ丼  800円
イズシカピザ     800円
交通
JR東海道新幹線「三島駅」から伊豆箱根鉄道に乗換え約35分、「修善寺駅」下車、新東海バス戸田行きで約27分、「だるま山高原レストハウス」下車すぐ
URL
伊豆市観光情報サイト
http://kanko.city.izu.shizuoka.jp/form1.html?c1=2&c2=1&pid=2909
○大地讃頌(ヤマモトフードセンター)
定休日
毎週日曜日
営業時間
9:00~19:30
住所
静岡県伊豆市下船原6-1
お問い合わせ先
0558-87-0818
料金
イズシカ弁当(1日5食限定)  500円
交通
JR東海道新幹線「三島駅」から伊豆箱根鉄道に乗換え約35分、「修善寺駅」下車、東海バスで約18分、「出口」下車、徒歩約1分または「修善寺駅」からタクシーで約15分
URL
http://www.izushika.com/index.html

[イズシカ丼]の関連情報

[周辺マップ]

12

  • 修善寺no洋食屋
  • 34.972944
  • 138.93346359999998
  • だるま山高原レストハウス
  • 34.9757607
  • 138.85092989999998
  • ヤマモトフードセンター
  • 34.928350700940875
  • 138.93293459999995
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