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窯元のエネルギー源にもなったご当地焼そば
蒸し麺を使用し、醤油ベースの豚の煮汁を使った愛知県瀬戸市のご当地焼そば。具材は豚肉とキャベツが中心で、ソースを主体とした焼そばとはひと味違う、さっぱりとした味わいが特徴です。瀬戸市で窯業が隆盛を誇った昭和の時代、瀬戸陶業の始祖を祀る深川神社周辺の飲食店で提供され、夜通し窯の番をして体力を消耗する窯元たちに人気のメニューでした。現在では、尾張瀬戸駅周辺を中心に、その味を継承する10以上の飲食店で食べることができます。
お問い合わせ先
  • 瀬戸焼そばアカデミー(瀬戸商工会議所内)
  • 0561-82-3123
URL
〇「瀬戸焼そば」が食べられるお店「瀬戸めし食堂」(「道の駅 瀬戸しなの」内)
定休日
年末年始等
時間
営業時間
8:30~16:30
※「瀬戸焼そば」の提供時間は11:00~15:30となります(土・日・祝日は11:00~16:30)。
住所
愛知県瀬戸市品野町1-126-1
お問い合わせ先
0561-41-3900
料金
瀬戸焼そば 430円
交通
JR東海道新幹線「名古屋駅」から名古屋市営地下鉄東山線に乗換え約5分、「栄駅」下車し名鉄瀬戸線「栄町駅」へ、名鉄瀬戸線急行で約30分、「尾張瀬戸駅」下車、名鉄バスしなのバスセンター行きで約9分、「品野坂上」下車、徒歩約10分
URL
http://www.setoshinano.jp
[周辺マップ]

14

  • 35.225201
  • 137.09732180000003
  • 35.2423483
  • 137.11508179999998
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