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ユニークな加工品にも注目のたまり醤油の蔵元
昭和18年(1943)創業の、味噌とたまり醤油の蔵元。2~3年の歳月をかけて完成させる伝統のたまり醤油をはじめ、美濃伝統の赤味噌やたまり醤油をベースとした加工商品なども販売しています。「アイスクリームにかける醤油」や「もこもこ泡醤油」などユニークな商品の数々は、「多くの人がたまり醤油を知るきっかけになれば」との思いで開発されたもの。蔵に隣接した「リアルたまりや」で手に入れることができます。また、大きな杉の桶が並ぶ蔵の見学も可能。たまり醤油ができるまでの工程も詳しく知ることができます。ぜひお問い合わせを。
  • バニラ味の他にもチョコレート味やストロベリー味のアイスでもお試しを
  • 長良川から1kmほどの自然豊かな場所にある山川醸造
  • だし入りのたまり醤油やポン酢など商品のラインナップは多彩
  • 創業時から受け継がれてきた杉の桶が並ぶ蔵の内部
  • 独特の香りが立ち込める中たまり醤油の説明に耳を傾けて
定休日
毎週日曜日、祝日、第2・第4土曜日
時間
  • 見学時間
  • 9:00~17:00
住所
  • 岐阜県岐阜市長良葵町1-9
お問い合わせ先
  • 058-231-0951
料金
見学料 無料
アイスクリームにかける醤油 411円
もこもこ泡醤油 500円
元祖 たまごかけごはんのたれ 496円
交通
JR東海道新幹線「岐阜羽島駅」から徒歩約2分の名鉄「新羽島駅」へ、名鉄羽島線・竹鼻線で約30分、「名鉄岐阜駅」から徒歩約5分のJR「岐阜駅」へ、岐阜バス(12番のりば)で約18分、「長良北町」下車、徒歩約5分
URL
※工場見学は基本5名様以上での実施となりますが、それ以下の場合はご相談ください。
[周辺マップ]

  • 35.4468341
  • 136.77567109999995
365days of 東海道
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