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極太麺とたっぷりの具材をよ~く絡めて召し上がれ
名古屋市民のソウルフード「なごやめし」の新顔として、近年ブームの「台湾まぜそば」発祥のお店。「台湾まぜそば」とはもともと名古屋で人気のあった台湾ラーメンをアレンジしたもので、台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄を極太麺に載せた汁なし麺です。運ばれてきたら、まずはレンゲと箸を使って、粘り気のある麺と具材をしっかりと絡めて。次に、お好みで生にんにくをトッピング。「躊躇せず、思い切ってガツンと!」が一層おいしくさせる秘訣だそうです。
  • 「塩ラーメン」など「台湾まぜそば」以外のメニューも豊富
  • 「台湾まぜそば」の火付け役「麺屋はなび 高畑本店」(外観)
定休日
毎週月曜日、毎月第1・第3火曜日
時間
  • 営業時間
  • 11:30~14:00、18:00~21:00
    ※土・日曜日は11時オープンです。
    ※スープがなくなり次第終了となります。
住所
  • 愛知県名古屋市中川区高畑1-170
お問い合わせ先
  • 052-354-1119
料金
元祖!台湾まぜそば 870円
塩ラーメン 770円
交通
JR東海道新幹線「名古屋駅」から名古屋臨海高速鉄道あおなみ線に乗換え約6分、「荒子駅」下車、徒歩約7分
URL

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[周辺マップ]

  • 35.1411749
  • 136.85675430000003
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